コンニチハ
パンに塗り塗りジャム太郎です！
今回のテーマは
「手作りコーヒー焼酎」についてです。
1.はじまりのきっかけ
ちょっと変わったお酒が飲みたいな〜と思っていたある日、ふとSNSで見かけた“コーヒー焼酎”。
焼酎にコーヒー豆を漬けるだけでできるというシンプルさに惹かれて、実際に作ってみました！
2.用意したもの
- 焼酎（甲類がおすすめ）
- 今回はキンミヤ600ml実施
- コーヒー豆（深煎りが合う）
- 密封できる瓶 or ボトル
- 今回はそのまま焼酎の瓶使用（めんどくさいのでww）
3.作り方
- 焼酎の量を調整
- 今回は100ml減らして500mlで実施
- 焼酎にそのままコーヒー豆を投入
- 豆の量は50g
- 3日〜1週間で色がしっかり出るので、好みのタイミングで豆を取り出す
- 2日後ぐらいから豆が沈みだす
- 今回は1週間後に豆を取り出して、完成
4.飲んでみた感想
- 見た目：ウイスキーみたいな琥珀色
- 香り：コーヒーの香ばしさがふわっと広がる
- 味：ほんのり苦味とコク、でもスッキリしてて飲みやすい！
5.飲み方いろいろ
| 飲み方 | オススメ度 | 総評 |
|---|---|---|
| ロック | ★★★☆ | スッキリしてて飲みやすい |
| 牛乳割り | ★★☆☆ | カフェオレ風で甘くない大人の味 |
| 炭酸割り | ★★★★ | 意外と爽やかで個人的一番好き |
6.まとめ
思ったよりも、簡単で美味しい！しかもオシャレ感がちょっとあるので、新しい趣味として始めるのもありかもしれないです！
注意点としては：
- 豆を長く入れすぎるとエグ味が出る
- 生豆はNG（焙煎済のものを使う）
- 飲み過ぎ注意（コーヒー感覚で飲むと危険）
これらのことに注意しつつ、コーヒー焼酎ライフを楽しんでください！
では、また次の記事で〜